Tugas marketing dalam catering aqiqah

 Seperti biasanya artikel ini saya tuangkan untuk menyambung blog saya sebelumnya yang berjudul SKEMA DALAM CATERING AQIQAH. Supaya kalian yang sudah mempunyai niat mulia mendirikan catering untuk mempermudah orang yang ingin aqiqah tapi sibuk dengan urusan pekerjaan dan tidak ingin direpotkan dengan ribetnya pemotongan hewan kurban.

Sesuai sama judulnya kita akan membahas apa saja tugas marketing dalam catering aqiqah.

Berikut adalah peranan seorang marketing di catering:

Setiap yang membangun usaha pasti ingin usahanya maju dan banyak customer. Nah untuk menarik customer pasti memerlukan yang namanya marketing atau sales marketing.

Tugas utama nya adalah untuk menarik minat pelanggan. Supaya kalian tidak rumit kita berikan ilustrasinya.

• Pertama untuk tugasnya simpel hanya perlu menjelaskan tipe kambing beserta harganya. Tentunya tiap tipe kambing pasti berbeda harga.
• menjelaskan kepada customer apa saja menu yang ada di catering tersebut.
• Menjelaskan rincian biayanya, mulai dari biaya per menu, biasanya menu aqiqah berbagai macam jenis, ada yang berbeda snack nya ada yang berbeda dari sajian menunya dan masih banyak lagi, sebagai contoh: menu reguler, spesial dan vip. dan disitu terdapat harga yang beragam. Dan juga rincian biaya masaknya.
• Jika sudah deal dengan harga, lalu customer ditanya apakah bayar cash atau melalui transfer.
• Lalu menginput data untuk dijadikan jadwal orderan dan dibuatkan WO, untuk kapan pesanan itu dibuat.
• Setelah urusan diatas semua beres lanjut ke bagian dokumentasi pemotongan. Itu didokumentasikan oleh marketing untuk tugas tambahan dan sekaligus cetak sertifikat untuk customer tersebut.
• Semua jadwal pemotongan marketing lah yang menginput datanya. Mulai dari jAdwal pemotongan untuk acara kapan, jadwal pengiriman, jadwal pesanan tiba jam berapa dan juga sampai print WO untuk menu apa saja yang akan dibuat.

Contoh WO:

• Atas nama andi bin ari
• Acara resepsi untuk tgl 11 berarti pemotongan sehari sebelumnya tgl 10
• Nomor tlp customer
• Alamat lengkap
• Menu misalkan sate 150 tusuk gule 50 porsi
• Tipe kambing nya jenis kelamin nya
• Dan keterangan tambahan, Misalkan satenya 10 tusuk ati semua atau gule nya dipisah 10 posri.

Dan wo tersebut diserahkan kepada team jagal, biasanya wo di copy sebanyak 4-6 lembar.

Untuk team jagal team skewer dan team kitchen.

NOTE:

Penampilan marketing di aqiqah biasanya berpakaian yang tertutup dan muslimah untuk menyesuaikan pada bidangnya.

Untuk cowok biasanya hanya berpakaian formal sudah cukup

Begitu juga untuk team jagal tidak bertato dan bertindik.

Intinya yang berhubungan langsung dengan customer penampilan perlu juga diperhatikan sebagai nilai tambahan.

Mungkin cukup sekian dahulu untuk kelanjutan nya kita bahas dilain waktu.

Terimakasih sudah mampir di blog ini semoga dapat bermanfaat.